米の娘ぶたロースみそ漬け 4枚セット

注文番号605

緑と水に恵まれた自然豊かな山形県金山町にある「米の娘ファーム」。豚はきれい好きでストレスに敏感なため、快適な環境づくりと万全な衛生管理のもと、愛情をもって健康を第一に育てることに日々努めています。

「米の娘ぶた」は、金山町産の飼料用米と、乳製品を作るときにできるホエー（乳清）と水を合わせた餌を主食にして育ちます。飼料は液状にして食べやすさと消化吸収を促し、生育段階に合わせ配合を調して、良好な発育を維持しています。

内容／米の娘ぶたロース赤ワインみそ漬け100g×2枚、米の娘ぶたロース大吟醸酒粕みそ漬け100g×2枚

※冷凍便での発送となります

配送方法／クール便

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山形のワイナリーで醸造した料理に合う赤ワインと、県産の米と大豆を使ったみそをあわせて、芳醇な風味に。みそのうま味とコクに、熟成した赤ワインのまろやかさがよく合います。

酒どころ山形の中でも、全国新酒鑑評会の金賞受賞蔵が醸した純米大吟醸酒の酒粕を使用。県産米で作ったコクのある塩麹と、大吟醸酒の味わいが残る酒粕は、香りが良く食欲をそそります。

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