山形さくらんぼの歴史SAKURANBO HISTORY
- 1867年（慶応3年）
8月15日、当家の祖先 佐藤栄助翁が東根町三日町にて生まれる。
- 1868年（明治元年）
プロシア（ドイツ）のラインホルト・ガルトネルが渡島国亀田郡七重村（北海道七飯町）を開拓し、6本のさくらんぼをはじめ、多種の西洋果樹等を試植した。
- 1875年（明治8年）
内務省の交付を受け、洋なし・りんご・ぶどうなどの苗木とともに3本のさくらんぼの苗木が山形県庁の敷地内に植栽された。同時に北海道、東北各県にも導入された。山形県のみが栽培継続している。
- 1876年（明治9年）
初代の山形県令三島通庸が、北海道開拓使庁からりんご・ぶどう・さくらんぼの苗木をとり寄せ、山形市の試験地に植栽。
- 1878年（明治11年）
産業試験場にて、内務省勧業寮から導入した果樹の試験栽培を実施。さくらんぼ苗木増殖のため、ヤマザクラ(山桜)の台木を用いて「台接」と「芽接」を行う。
- 1908年（明治41年）
佐藤栄助翁、家業（醤油醸造）を廃業し自分の好きな農家の道へ。家屋敷を整理し松林を開いて果樹園経営を始める。
- 1912年（大正元年）
当家の祖先 佐藤栄助翁、「佐藤錦」の育成を始める。
以前から果物の栽培をしていた栄助翁は、果肉が固くて酸味のある「ナポレオン」と、甘いが保存の難しい「黄玉（きだま）」に着目。交配によりできた実を発芽させて苗木を約50本作り、その中から質の良いものを20本ほど移植して育成した。
- 1922年（大正11年）
育成開始から11年、強い情熱と努力によって佐藤栄助翁の「佐藤錦」が初結実をみる。
- 1924年（大正13年）
初結実から2年後、約20本の苗木の中から最も優れた1本を選び、「佐藤錦」の原木とすることに成功。
- 1927年(昭和2年)
ヤマキ農場の樹齢42年の桜桃ナポレオン種。右が佐藤栄助翁。
- 1928年（昭和3年）
佐藤栄助翁が育成したさくらんぼの新品種が、岡田東作翁によって「佐藤錦」と命名される。
当初、栄助翁は新品種を地名にちなんで「出羽錦」と名付けようとしたが、栄助翁とともに新品種の開発に情熱を注いできた、友人である岡田東作翁は、佐藤栄助翁の功績と「砂糖のように甘い」という二つの意味を込めて「佐藤錦」と名付けることを提案したといわれている。
- 1956年（昭和31年）
山形県のさくらんぼ収穫高が戦前の最高記録（昭和8年：2,146t）を上回る。（収穫量3,310tで全国の約62%）
- 1965年（昭和40年）
山形県内3軒の農家が試験的に観光さくらんぼ園をはじめる。
この頃までは「ナポレオン」の生産が主であったが、「佐藤錦」の植栽がしだいに増えはじめる。
- 1966年（昭和41年）
さくらんぼが「県の木」に制定される。
- 1979年（昭和54年）
山形県立園芸試験場で「佐藤錦」と「天香錦」を交配し、「紅秀峰」が選抜される。
- 1983年（昭和58年）
山形県でさくらんぼが史上最高の大豊作を記録。（収穫量20,400tで全国の約85%）
- 1986年（昭和61年）
「紅秀峰」が初結実する。
- 1988年（昭和63年）
山形県の佐藤錦の栽培面積がナポレオンを抜き最大となる。佐藤錦798ha、ナポレオン677ha、計1,660haで全国の約61%（収穫量は14,600tで全国の約79%）
- 1991年（平成3年）
山形県立園芸試験場で育成された「紅秀峰」と「紅さやか」が品種登録され、奨励品種になる。
- 2003年（平成15年）
JRさくらんぼ東根駅前に、佐藤栄助翁の功績をたたえたブロンズ像が建立される。
- 2008年（平成20年）
山形県のさくらんぼの栽培面積が過去最大となる。（栽培面積3,180haで全国の約61% 収穫量は10,700tで全国の約71%）
- 2018年（平成30年）
山形県のさくらんぼの産出額が過去最大となる。（産出額374億円で全国の約83%）
- 2020年（令和2年）
大玉新品種「山形C12号」が品種登録される。（1997年に交配。20年かけて品種育成を行い2017年に品種登録出願。）商標「やまがた紅王」。
- 2022年（令和4年）
令和5年の「やまがた紅王」本格デビューに向けて、県内や首都圏内等で知名度向上を目指し、先行販売される。
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